MEE GORENG UDON BELLA

Mee Udon asal dari Negara Jepun. Agak lebar dari Mee Kuning. Rasanya seakan-akan Kueh Teow & Sedap.

Selalu goreng mee, meehoon @ kueh teow, apakata cuba Mee Udon pula. Dipersilakan ' SHARE' ~Sharizen Kitchen.

RESIPI MEE GORENG UDON BELLA

=======================

(Oleh : Sharizen Kitchen )

BAHAN-BAHANNYA:-

1 peket Mee Udon

Udang, sotong, isi ayam (Nota: sukatan ikut suka. Bahan2 pun ikut suka)

Kucai, kobis, karot,cili ( Nota: sukatan & cara potongan ikut suka. Sayur-sayuran pun ikut suka)

6 sudu besar Minyak Masak

5 biji Bawang Putih ( dicincang)

4 biji Bawang Merah ( dicincang)

1 sudu kecil pes Cili Padi

1 sudu besar Sos Tiram

1 sudu besar Sos Tomato

2 sudu besar Kicap Manis

2 biji Telur

Garam Gula cukup rasa

CARANYA:-

1. Celur Mee Udon ikut arahan dipeket. Atau celur diair panas selama 2 minit. Tapis dan ketepikan.

2. Panaskan minyak. Goreng cili padi, bawang putih dan merah sehingga garing.

3. Masukkan rencah basah seperti udang, ayam dan sebagainya. Balik-balikkan.

4.Lepas itu masukkan sayur-sayuran dan sos tiram, kicap, sos tomato dan kacau. Rasa masin manisnya. Kalau kurang tambah. Secukup rasa lidah.

5. Masukkan telur & kacau. Lepas itu masukkan Mee Udon & balik-balikkan. Bila dah mesra tutup api. Hidangkan bersama cili jeruk atau cili kicap. Selamat mencuba ~ Sharizen Kitchen.