Mee campur Kuey Teow suatu kombinasi yang cukup serasi. Keserasian yang menimbulkan kesedapan bila merasainya. Sungguh sedap & sesuatu yang patut dirasai. Kadangkala kita asyik makan mee goreng, kuey teow goreng & meehoon goreng membuat kita muak.
Bila kita pelbagaikan campurannya. Matchmatchingkan rasanya... Uummm sungguh menakjubkan. Patut cuba resepi ini. Ia sungguh sedap. ~ Jom Cuba & Share ...
MEE + KUEY TEOW GORENG
==================
(Oleh : Sharizen Kitchen)
BAHANNYA:-
250 gram kuey teow
250 gram Mee Kuning
Udang - kuantiti ikut suka
Sotong - kuantiti ikut suka
2 keping fish cake - hiris nipis
1 cawan taugeh - ikut suka
Daun bawang yang dipotong
2 sudu makan sos tiram
3 sudu makan sos tomato
3 sudu makan sos cili
2 sudu makan kicap manis
2 sudu makan kicap pekat
1 sudu teh serbuk pati ayam
3 ulas bawang putih cincang
1 labu bawang besar cincang
minyak
CARANYA:
1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih serta bawang besar hingga layu dan kekuningan.
2. Masukkan udang sotong dan tumis hingga masak.
3. Seterusnya masukkan fish cake dan Gaul sebati.
4. Tambahkan sos tiram, sos tomato, cili sos dan kicap manis & pekat.
5. Masukkan kuey teow, mee kuning bersama taugeh.
6. Tambahkan perasa dengan menaburkan serbuk pati ayam. Gaul sebati dan akhir sekali masukkan daun bawang.
7. Kacau sekali dua dan padamkan api dapur. Hidangkan bersama cili potong. Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment