KERENGSENGAN JAWA

Kali ini Szen mengetengahkan masakan Jawa. Resipi Kerengsengan Jawa seakan macam daging kicap atau daging sambal hitam tapi percayalah rasanya tidak sama. Petis dan bawang goreng adalah bahan utama untuk masakan ini.

KEK KUKUS HUJAN PANAS

Resipi dari Puan YM Raja Rozela Mohd Rasdi kali ini lebih kepada mengikuti tema cuaca yang sedang hujan panas ini. Warnanya yang berwarna warni itu menambahkan kemeriahan kek ini.

SOTONG GORENG TELUR ASIN

Sotong Goreng Telur Masin amatlah sedap dan terkenal. Boleh dimakan bersama Kuah Lemak dan juga Assam Pedas. Pasti terangkat. Sekiranya selalu makan diluar apakata kali ini buat sendiri masakan ini. Resepi ini tidaklah sesusah yang difikirkan.

PISANG GORENG CICAH

Pisang Goreng Cicah Dengan Sambal Pedas... Yummy Dipersilakan ' SHARE' ~ Sharizen's Kassim

Resipi Pisang Goreng Cicah

=======================

(Oleh : Sharizen Kitchen)

1 batang Pisang Tanduk - dipotong ikut suka

Bahan-bahan Tepung @ Bater:-

3 sudu besar Tepung Beras

1 sudu besar Majerin

9 sudu besar Air Kosong

Secubit Garam

Secubit Kunyit Serbuk

Caranya : 

Dikacau rata dan pastikan bater @ tepung tidak cair. Kalau cair masukkan Tepung sikit demi sedikit. Cukup untuk salut pisang. Masukkan pisang dan ratakan. Balik-balikan. Bila kekuningan angkat.

Bahan Sambal :-

1 sudu kecil Pes Cili Padi @ 

1 sudu kecil Pes Bawang Putih

Kicap

Sedikit Air Kosong

Garam Gula ikut suka

ATAU

6 biji Cili Padi ditumbuk dengan 2 biji Bawang Putih sampai lumat. Dan campur kicap

Caranya: 

Kacau rata semua bahan & rasa secukup rasa. Hidangkan bersama Pisang Goreng, Keladi Goreng Dan Sebagainya. SELAMAT MENCUBA.

MEE HOON GORENG STYLE INDIA

Resipi ini sumbangan rakan Szen, Puan YM Raja Rozela Rasdi yang mahir masakan India. Mee Hoon Goreng Kuning Ala India.

JEMPUT BILIS AIR PANAS

Jemput cuba resepi Jemput Bilis Air Panas ini. Jemputnya amatlah ringan dan garing tapi lembut didalam. Bila makan jemput ini terasa crunchy atau rangup bawang hirisannya.

KUIH CAKOI BENGKOK

Kuih Cakoi sememangnya kegemaran ramai. Setiap kali kepasar tani atau pasar malam, pasti Szen tidak lupa membelinya. Samada yang berinti kacang merah atau pun tidak. Namun sekarang harga kuih cakoi semakin mahal dan kadang-kala mutunya tidak memuaskan hati. Liat bila dimakan.