TERUNG SAMBAL BELACAN

Menu mudah & ringkas. Sesuai untuk yang malas & kejar masa. Amat sedap pasti hendak lagi.

Jom cuba & dipersilakan ' SHARE' ~ Sharizen Kitchen.

RESIPI TERUNG SAMBAL BELACAN

=============================

Bahan-bahan:-

4 biji Terung Panjang saiz kecil

1 biji Bawang Besar - dihiris

1 biji Cili Hijau - dihiris

3 sudu besar Perasa Modern Sambal Belacan Adabi

Minyak

Garam

CARANYA:-

1. Terung dibelah @ dipotong ikut suka. Gaul rata Terung dengan sedikit garam.

2. Panaskan minyak dan goreng terung. Balik-balikan. Bila kekuningan, angkat & ketepikan.

3. Panaskan kuali & masukkan 2 sudu besar minyak. Bila panas, masukkan bawang besar dan cili hijau. Goreng sampai layu.

4.Bila layu masukkan 3 sudu besar Perasa Modern Sambal Belacan Adabi. Kacau rata. Masukkan Terung yang telah digoreng tadi. Gaul rata & mesra.( NOTA : Sambal Belacan Adabi ada 2 perasa - modern & tradisional). Resepi ini perlukan Perasa Modern ya.

5.Tidak payah tambah gula dan garam. Siap untuk dihidang dengan nasi panas, masak lemak udang & ulaman. Selamat mencuba.